广群芳谱 - 太乙閣 广群芳谱

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← 太乙閣 广群芳谱 ｜农桑通诀｜秬鬯一卣，此言黍之为酒尚矣，今有赤黍，米黄而黏，可蒸食。白黍酿酒，亚于糯秫。又北地远处，惟黍可生，其茎穗低小，可以酿酒，又可作馔粥，黏滑而甘，凡祭祀以为上盛，贵其色味之美也。 ｜原｜成化元年，天雨黑黍于襄阳。 ｜集藻｜ ｜赋｜ ｜增｜ ｜晋嵇含孤黍赋｜余慎终屋之南荣，有孤黍生焉，因泥之湿，遭土之润，宿昔芽蘖，滋茂甚速，涂燥根浅，忽然萎陨，深感此黍，不韬种以待时，贪荣弃本，寄身非所，自取凋枯，不亦宜乎。 ｜文赋散句｜ ｜原｜ ｜汉张协七命｜大梁之黍，琼山之禾，唐稷播其根，农帝尝其华。 ｜增｜ ｜刘颖鲁都赋｜禾黍油油，秔族垂芒，残穗满握，一颖盈箱。 ｜魏王粲登楼赋｜华实蔽野，禾黍盈畴。 ｜四言古诗｜ ｜原｜ ｜晋束皙华黍｜黮黮重云，习习和风，黍华陵巅，麦秀丘中，靡田不播，九谷斯丰。 奕奕玄霄，蒙蒙甘溜，黍发稠华，亦挺其秀，靡田不植，九谷斯茂。 无高不播，无下不植，芒芒其稼，参参其穑，稸我王委，充我民食，玉烛阳明，显猷翼翼。 ｜诗散句｜ ｜增｜ ｜唐李白｜东皋春事起，种黍早归田。 ｜杜甫｜耕田秋雨足，禾黍已映道。 赖知禾黍收，已觉糟床注。 ｜原｜ ｜耿湋｜古道无人行，秋风动禾黍。 ｜宋苏轼｜今年秋应熟，过从饱鸡黍。 ｜金赵元｜还思酿新黍，瓮面挹秋江。 ｜唐曹邺｜黑黍春来酿酒饮，青禾刈了驱牛载。 ｜增｜ ｜韦应物｜禾黍积东菑。 ｜宋邵雍｜黄黍秋正熟。 ｜陆游｜种黍蹋曲蘖。 ｜唐白居易｜陶令有田唯种黍。 ｜韦庄｜主人馈饷炊红黍。 ｜宋王安石｜连山没云皆种黍。 ｜陆游｜黍酒新成压小槽。 ｜别录｜ ｜增｜ ｜齐民要术｜凡黍、穄田，新开荒为上，大豆底为次，谷底为下。地必欲熟。再转乃佳，若春夏耕者，下种后，再劳为良。一亩，用子四升。三月上旬种者为上时，四月上旬为中时，五月上旬为下时。夏种黍、穄，与稙谷同时，非夏者，大率以椹赤为候。谚曰，椹离离，种黍时。燥湿候黄场种讫不曳挞。常记十月、十一月、十二月冻树日种之，万不失一。冻树者，凝霜封着木条也。假令月三日冻树，还以月三日种黍，他皆仿此。十月冻树宜早黍，十一月冻树宜中黍，十二月冻树宜晚黍。若从十月至正月皆冻树者，早晚黍悉宜也。苗生垄平，即宜杷劳，锄三遍乃止，锋而不耩。苗晚耩，即多折也。刈穄欲早，刈黍欲晚。穄晚多零落，黍早米不成。皆即湿践之，穄践讫即蒸而裛之。不蒸者难舂，米碎，蒸则易舂，米坚，香气经夏不歇。黍宜晒之令燥。湿聚则郁。凡黍黏者收薄。穄味美者亦收薄，难舂。 杂阴阳书曰，黍生于榆，六十日秀，秀后四十日成。黍生于巳，壮于酉，长于戌，老于亥，死于丑，恶于丙、午，忌于丑、寅、卯。穄忌于未、寅。孝经援神契云，黑坟宜黍、麦。尚书考灵曜云，夏，火星昬中，可以种黍、菽。 汜胜之书曰，种黍必待暑。先夏至二十日，此时有雨，疆土可种黍。一亩，三升。黍心未生，雨灌其心，心伤无实。黍心初生畏露，令人对持长索，概去其露，日出乃止。凡种黍，覆土锄治，皆如禾法，欲疎于禾，按疎黍虽科，而米黄，又多减及空，令穊，虽不科而米白，且均熟不减，更胜疎者。汜氏云，欲疎于禾，其义未闻。 崔氏曰，四月蚕入簇，时雨降，可种黍、禾，夏至先后各二日，可种黍。虫食李者黍贵也。 ｜原｜ ｜制用｜三月三日，取黍麫和菜作，能避时气，黍米性黏，可酿酒，可作饧，可蒸煮为糕糜，五月五日俗以菰叶裹成糭，名角黍，祭三闾大夫，遗制也。 合葵菜食成痼疾，合牛肉、白酒食生寸白虫。 穰及根煑汁解苦瓠毒，浴去浮肿。 醉卧黍穰，令人生厉，落眉发。 ○稷 ｜原｜稷，一名穄，六书故云，稷、穄同声，实一字也，本草云，稷从畟，畟，进力治稼也，种稷者必畟，畟进力也。南人承北音，呼稷为穄，谓可供祭也。一名粢，尔雅云，粢，稷。疏云，粢者稷也。关西谓之□□，音靡，见唐本草。冀北谓之？，音牵，去声。广雅云，？，穄也。苗似芦，茎高三、四尺，有毛，结子成枝而疎散，外有薄壳，粒如粟而光滑，色红黄，米似粟米而稍大，色黄鲜，麦后先诸米熟，炊饭疎爽香美，故以供祭，食之益气安中，宜脾利胃，凉血解暑，压丹石毒，属土，脾之谷也，脾病宜食，多食发冷病。 ｜增｜ ｜本草｜稷与黍，一类二种也，黏者为黍，不黏者为稷，稷可作饭，黍可酿酒，犹稻之有稉与糯也，其色有赤、白、黄、黑数种，黑者禾稍高，俗通呼为黍子，不复呼为稷矣，北边地寒，种之有补，河西出者，颗粒尤硬。 ｜广志｜穄有赤、白、黑、青、黄莺鸽，凡五种。破减稷、逼麦稷，此二者以四月熟。 ｜齐民要术｜按今俗有驴皮穄。 ｜博雅｜稷穰谓之□。 ｜汇考｜ ｜原｜ ｜诗王风｜彼稷之苗。 ｜小雅｜我稷翼翼。 ｜增｜ ｜礼记曲礼｜稷曰明粢。｜疏｜稷曰明粢者，稷，粟也。明，白也。言此祭祀明白粢也。 ｜月令｜孟秋之月，农乃登谷。｜注｜谷谓稷也。 ｜周礼天官｜豕宜稷。｜疏｜豕宜稷者，豭猪味酸，牝猪味苦，稷米味甘，甘苦相成，故曰豕宜稷。 ｜隋书天文志｜稷五星，稷，农正也。取乎百谷之长，以为号也。 ｜穆天子传｜天子西征，至于赤乌之人献穄麦百载。 天子北征，入于曹奴之人献穄米百车。 天子西征，至于□□韩氏，爰有乐野温和，穄麦之所草。 天子东南翔行，驰驱千里，至于巨搜之人 ？奴献秋麦千车，膜稷三十车。 ｜原｜ ｜吕氏春秋｜饭之美者，有阳山之穄。 ｜增｜ ｜风俗通｜米之神为稷，故以癸未日祠稷于西南，水胜火为金相也。 ｜孝经说｜稷者五谷之长，五谷众多，不可徧祭，故立稷而祭之。 ｜尚书考灵曜｜春，鸟星昏中，以种稷，秋，虚星昬中，以收敛。 ｜白虎通｜稷者，得阴阳中和之气，而用尤多，故为长也。 ｜独断｜稷神，盖厉山氏之子柱也，柱能植百谷，帝颛顼之世，举以为田正，天下赖其功，周弃亦播植百谷，以稷五谷之长也，因以稷名其神也。 ｜齐民要术｜谷者总名，非止为粟也，然今人专以稷为谷，俗名之耳。 ｜尔雅翼｜稷者，五谷之长，以其中央之谷。月令，中央土，食稷与牛，五行土为尊，故五谷稷为长。 ｜兼明书｜或问曰，稷既百谷之神，不言谷而云稷者何也，答曰，稷属土，而为诸谷之长，故月令谓之首种。首种者，种最在前也。诸谷不可徧举，故举其长而为言之，以等之也。若直以谷言，则为人所亵慢也。 ｜别录｜ ｜增｜ ｜两钞摘腴｜毛诗传注，先集维霰，曰霰稷雪也，或谓之米雪，谓其粒若稷米然。 ｜本草衍义｜穄米其香可爱，故取以供祭祀，然发故疾，只堪作饭，不黏，其味淡。 ｜原｜稷，三月种，耘四遍，七月熟，四、五月亦可种，但收少，迟耳。刈稷欲早，八、九月熟便刈，少迟遇风即落。 忌与瓠子、附子同食。 ○蜀黍 ｜原｜蜀黍，一名蜀秫，种自蜀来，故以蜀为名。农政全书云，其黏者近秫，故借名为秫。一名芦穄、一名芦粟、一名高粱，形类黍稷而高大如芦荻，故有诸名。一名木稷、一名荻粱，广雅云，荻粱，木稷也。种宜卑下地，春月早种，得子多，秋收。茎麤，高丈余，状似芦荻而内实。叶亦似芦。穗大如帚，粒大如椒，红黑色。米性坚实，黄赤色。熟时先刈其穗，秸成束攒而立之，方得干米，有二种，黏者可和糯秫酿酒作饵，不黏者可作糕煮粥。可济饥，亦可养畜。茎可织箔、编席、夹篱、供爨，梢可作筅帚，壳浸水色红，可以红酒，有利于民者最博，性温、涩，温中，涩肠胃，止泄泻。 ｜汇考｜ ｜增｜ 46 / 152

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